提及玉米，群众一定很熟谙。看成一种常见的食品家庭伦理，玉米是中国主要的农作物之一，具有很高的养分价值。它富含维生素，其含量是小麦的五倍。在系数主食中，玉米不但养分丰富，还具有极好的保健作用。

常食用玉米不错匡助堤防胃口、减速软弱、增强免疫力。此外，玉米中的果糖身分还能有用防御牙龈出血。与水稻和小麦比较，玉米的脂肪含量最低，这亦然许多减肥东谈主士首选玉米的主要原因。

小时辰，我住在农村。每年这个季节等于收割玉米的时节，亦然享受玉米好吃的工夫。咱们往往掰几根玉米棒回家，姆妈煮熟后，香甜可口。偶然，小伙伴还会在地里烤玉米，回思起来，尽是童年的趣趣事。

当时吃的玉米大多是黄色的，如今，跟着生流水平的晋升，市集上出现了许多种类的彩色玉米，受到不少东谈主的爱重。那么，黄色和彩色玉米有什么各异呢？吃了三十年的玉米，才发现两者间的分手还真不小，让咱们来望望。

最初，养分各异。群众最关心的等于食品是否健康，那么彩色玉米和黄玉米的养分价值是相似的吗？其实，彩色玉米的养分价值稍高一些，看成新教授的品种，含有比黄玉米更丰富的养分。

其次，价钱各异。除了养分，东谈主们关心的等于价钱了。许多东谈主以为彩色玉米价钱更高，其实否则。彩色玉米早熟且产量高，因此价钱与夙昔玉米进出无几，群众不错凭据个东谈主喜好进行选拔。

临了，是口感各异。黄色玉米常见，口感甜脆，皮薄，汁多家庭伦理，但淀粉含量较低，稳健煲汤或炖煮。彩色玉米则主若是紫色、白色或红色，其口感软糯，容易嚼碎。天然有些东谈主以为它是染色的，但其实这些彩色玉米仅仅新教授的品种云尔。